One day / 2 hour

재미있지만 가볍지는 않은. 짧지만 실속있는 커피수업.
단 두시간으로 커피에 입문 하고싶은 분들을 위한 과정입니다.
커피 초보자를 위한 브루잉, 라떼아트, 에스프레소 클래스가 준비되어 있습니다. 

Curriculum

Brewing 

1/ 내 취향에 맞는 원두를 선택하는 방법
2/ 추출의 기초, 분쇄와 추출의 관계
3/ 추출 기물 별 특징
4/ 다양한 기물을 이용한 추출 실습

Latte art

1/ 에스프레소 추출의 기초, 추출과 라떼아트의 관계
2/ 스티밍과 푸어링 스킬 이론
3/ 에스프레소 추출과 라떼아트 실습

Espresso 

1/ 에스프레소에 적합한 원두를 찾는 방법
2/ 에스프레소 추출 이론 [ 브루잉 vs 에스프레소 ]
3/ 에스프레소 메뉴의 이해

Q&A

hello@mellower.kr        02.499.1112 (성수)       02.556.2111 (역삼)